香椿拌豆腐的做法大全(香椿拌豆腐的做法有哪些)
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香椿拌豆腐的做法大全(香椿拌豆腐的做法有哪些)
06-01

做法步骤

1、香椿洗净后焯烫1分钟后捞出过凉。

2、香椿切成末,豆腐放入碗中。

3、 加少许盐,淋入几滴香油。

4、将豆腐和香椿充分拌匀即可。

小贴士

耀婕的贴心提示: 1.可以根据个人喜好选择南豆腐或北豆腐,北豆腐更有韧性,南豆腐更加嫩滑。 2.香椿食用前必须用沸水焯烫,以去除其中的亚硝酸盐。 3.在盒豆腐下方剪一个小口,更方便将豆腐倒出。

心情故事

在顺应时节养身体之『谷雨』中我们提到谷雨节气饮食调理重在祛春火和健脾养胃,今天就介绍两款最适合现在吃的食谱。 香椿是谷雨时最应季的蔬菜,只有这个季节有,而且香椿越早吃,营养价值越高,味道也越好。之前说过豆腐性凉,有清热去火的功效,适合这个季节吃,用香椿拌豆腐,滴上几滴香油,用不了3分钟,应季好吃的凉菜就上桌了。记得香椿一定要焯过再吃,原因点这里:难道这么多年的香椿都吃错了?

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